Überaus interessant in diesem Zusammenhang ist jedoch auch, dass das Essen in einem Hotel bzw. bei der entsprechend ausgewählten Unterbringung eine immer wichtiger werdende Rolle spielt. Hierzu ist nicht nur das Frühstück an sich zu zählen, sondern auch beispielsweise Lunch und Dinner, welche man in einem Hoteleigenen Restaurant zu sich nimmt oder aber per Room Service zu sich aufs Zimmer bringen lässt. Natürlich sind solche Einrichtung zumeist nur in hochpreisigen Hotels anzutreffen und zu finden, wenngleich man hierbei jedoch zu sagen hat das man sich in einer solchen Situation auch anderweitig behelfen kann.

Dass ein Lieferservice nämlich nur in Wohnungen bzw. zu einem selbst nach Hause liefert ist längst nicht mehr so. Hotelgäste deren Hotels über kein eigenes Restaurant verfügen oder aber keinen Room Service anbieten können hierüber Abhilfe schaffen, indem sie sich italienische oder aber auch asiatische Küche nach Hause bestellen. Hin und Wieder sind jedoch auch Kooperationen zwischen Hotels und nahe gelegenen Restaurants vorhanden, so dass diese den Hotelgästen entsprechend ans Herz gelegt werden.

Persönlich dort zu erscheinen und vor Ort zu Essen ist dabei jedoch nicht notwendig, denn immerhin bieten gerade diese Restaurants in größeren Städten eine große Auswahl im Bereich Heimservice München an, welche beispielsweise auch dafür dann entsprechend sorgen kann das man sich sozusagen von der Speisekarte des Restaurants verschiedene Gerichte auf das Hotelzimmer bestellt, welche durch deren Mitarbeiter und Angestellte serviert werden.

Sollte man ein solches Bewertungsportal bei der Suche nach einer Unterkunft nutzen wollen, dann ist es ratsam sich für einen Anbieter im Internet zu entscheiden, denn auch hier gibt es mehrere Seiten für die interessierten Kunden. In einigen Fällen kann es ratsam sein, erst einmal einen Vergleich der Hotel Bewertungsportale durchzuführen und sich für einen seriösen und informativen Anbieter zu entscheiden. Gute Internetportale zeichnen sich dadurch aus, dass man hier eine große Auswahl an passenden Erfahrungsberichten finden kann, welche direkt von den Urlaubern verfasst worden sind und auf alle wichtigen Bereiche wie die Zimmer, die Umgebung und auch die Ausstattung eingehen. Auch sollten nicht nur die Hotelketten in der Datenbank zu finden sein, sondern auch kleine Pensionen und Ferienwohnung, da auch diese oft genutzt werden.

Ein gutes Bewertungsportal zeichnet sich also durch eine große Datenbank aus und Berichte, welche nicht von den Hotels, sondern von den Urlaubern verfasst worden sind. Besonders schön sind immer auch Bilder, die hochgeladen werden können und es ermöglichen sich zu dem Bericht auch noch ein besseres Bild zu machen.
Fakt ist, dass ein Bewertungsportal für Hotels und Pensionen eine gute Informationsquelle ist und man in jedem Fall darauf achten sollte, dass auch auf negative Aspekte eingegangen wird, da dies immer zeigt, dass hinter der Bewertung die Gäste stecken und es sich nicht nur um Werbung der Anbieter handelt.

Als Erweiterung des seit 1996 vielfach verwendeten Sternesystems des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes DEHOGA, entschlossen sich Anfang 2010 die Hotelverbände in Deutschland, Österreich, der Schweiz, Schweden, Tschechien, Ungarn und in den Niederlanden dazu, gemeinsam das von ihnen erarbeitete Hotelbewertungssystem „Hotelstars Union“ einzuführen. Dieses Klassifizierungssystem umfasst insgesamt 270 zu beurteilende Punkte in 21 Kategorien. Dabei werden zwischen einem und fünf Sternen vergeben mit der gleichzeitigen Option, zusätzlich zu den erlangten Sternen das Qualitätsmerkmal „S“ für Superior zu erhalten
So gehören zur Klassifizierung eines Hotels nach dem Hotelbewertungssystem mit Sternen beispielsweise die Größe der Zimmer, die Einrichtung, die Ausstattung der Bäder, die Beurteilung der Rezeption und der Lobby, die Bewertung von Aufenthaltsräumen, Wellnessarealen oder Sauna- und Poolbereichen. Als ein weiteres Qualitätsmerkmal werden die Serviceleistungen und Motivation der Mitarbeiter sowie die angebotene Gastronomie beurteilt. Und schließlich gilt auch die Infrastruktur als ein wichtiges Leistungsmerkmal.

Ein Stern kennzeichnet eine sehr einfache Hotelkategorie. 2-Sterne-Hotels gelten als zweckmäßig mit bescheidenem Komfort. Hotels mit drei Sternen gehören der Mittelklasse an, während 4-Sterne Hotels schon als erstklassig eingestuft werden. 5-Sterne-Hotels gelten als luxuriös und exklusiv. In allen anderen Ländern Europas gibt es entweder keine Kategorisierung oder kommt diese Aufgabe den Behörden oder speziellen Fachverbänden zu. Da es kein weltweit gültiges Hotelbewertungssystem gibt, können auch die in Reisekatalogen, Zeitschriften oder Reiseführern erwähnten Sternekategorien immer nur als eine grobe Richtschnur angesehen werden. Es kann also durchaus vorkommen, dass die höchste Hotelkategorie beispielsweise in Europa mit fünf Sternen, jedoch in anderen Ländern mit sieben Sternen bewertet wird.

So kann man zum Beispiel erfahren, wie das Freizeit- und Sportangebot auf den unterschiedlichen Kreuzfahrtschiffen ist, ob das Essen und die Getränke alle Wünsche erfüllt haben und ob die angebotenen Landgänge qualitativ hochwertig sind. Wie war die Kabinenausstattung? Welche Unterschiede gibt es zum Beispiel zwischen einer Innenkabine, einer Außenkabine und einer Suite? Wie sieht das Preis-Leistungs-Verhältnis aus? Alles Fragen, die einen potenziellen Kreuzfahrturlauber vor Abreise interessieren.
Ein weiterer wichtiger Punkt bei diesen Bewertungen über Schiffreisen sind die Reiserouten. Welche Routen kommen besonders gut bei den Urlaubern an und werden dementsprechend oft gebucht? Was kann auf diesen Kreuzfahrten alles besichtigt werden? Wie war das Wetter und auf welche Dinge sollte geachtet werden?

Ebenfalls sehr gerne werden wichtige Hinweise rund um eine Kreuzfahrt gegeben. Welche Formalitäten müssen vor Reiseantritt erbracht werden und welche zusätzlichen Kosten erwarten die Reisenden. Wenn man sich im Vorfeld einer Kreuzfahrt über all diese Dinge ein wenig informiert und dementsprechend vorbereitet, kann einem gelungen Urlaub nicht mehr im Wege stehen.

Wenn auf einem Portal massenweise Höchstbewertungen vorhanden sind, die völlig kritiklos das Hotel in den Himmel loben, ist Vorsicht geboten. Dann handelt es sich oftmals um die Hoteliers selbst, die positive Stimmung erzeugen wollen. Die Anbieter dieser Portale verzichten zudem darauf, entsprechende Sperren einzubauen oder Bewertungen regelmäßig zu bereinigen. Je ausgewogener Bewertungen erscheinen, desto glaubhafter sind sie. Natürlich gibt es überall Menschen, die alles toll oder mies finden. Die höchst positiven oder sehr negativen Meinungen sollten ignoriert werden. Das gesunde Mittelmaß wird den realistischen Bedingungen vor Ort sehr nahe kommen. Auch kommt es darauf an, was der Urlauber sucht. Kinderfreundlichkeit und ein umfangreiches Nachtprogramm in nächster Nähe sind nun einmal mit einem gewissen Lärmpegel verbunden. Wellness bedeutet für jeden etwas Anderes. Es ist also grundsätzlich sinnvoll, Hotelbewertung anzuschauen bevor man bucht!

Kriterien für die Bewertung eines Hotels sind unter anderem dessen Lage, die Größe, Ausstattung und Sauberkeit der Zimmer, der Service und die Gastronomie des Hauses. Zur Einstufung werden Sterne vergeben, die aber nichts mit der Rangfolge in Reiseführern oder der “Sterneküche” zu tun haben.Die Hotelbewertungen obliegen meist einer Behörde oder einem Berufsverband. Doch Stern ist nicht gleich Stern: Je nach Urlaubsland und Kontinent sind die Kriterien ganz unterschiedlich gestaltet. So werden in Europa maximal fünf Sterne vergeben, während das Burj al Arab in Dubai mit sieben Sternen wirbt.

In Deutschland werden die Bewertungen 1* bis 5* vergeben. In jeder Klasse kann zusätzlich das Qualitätsmerkmal Superior erworben werden. In Klasse 1 reicht eine einfache, saubere Hotelausstattung aus, während fünf Sterne zum Beispiel eine durchgängig luxuriöse Ausstattung mit Trennung von Wohn- und Schlafbereich erfordern. Diesen Kriterien haben sich auch einige europäische Nachbarländer angeschlossen. Eine Einstufung ist in Deutschland freiwillig und gilt für drei Jahre. In Frankreich erfolgt die Bewertung dagegen jährlich. Die Zuverlässigkeit der Hotelbewertungen wird durch geschulte Tester gerantiert, die bei anonymen Besuchen die Kriterien des Kataloges prüfen. Zusätzlich zur Hotelklassifizierung bietet der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband DEHOGA eine Klassifizierung für Gästehäuser, Gasthöfe und Pensionen an.

Hotelbewertungen online: Erfahrungen (mit-)teilen
Doch müssen Online-Hotelbewertungen keineswegs immer nur negativ ausfallen oder ausschließlich Mängel erwähnen. Vielen Internet-Nutzern bereitet es auch Freude, positive Erfahrungen zu teilen und anderen Reisenden wertvolle Tipps zu geben. In der Regel können die Bewertungen durch eigene Fotos ergänzt werden, sodass die Leser der Hotelbewertung sich leicht ein eigenes Bild machen können.

Hotelbewertungen online: von Erfahrungen anderer profitieren
Online-Hotelbewertungen sind demnach ein gutes Mittel, um Reiseveranstalter und Hotelbesitzer dazu zu veranlassen, ihre Angebote den Tatsachen entsprechend darzustellen. Wird ein bestimmter Standard angepriesen, aber nicht erreicht, erfahren potenzielle Gäste dies rasch über ein Bewertungsportal. Solche Portale existieren auf den Seiten von Online-Reiseveranstaltern selbst, aber auch Hotel- und Reiseführer stellen dafür häufig über ihre Server Platz zur Verfügung.

Hotelbewertungen online: über Geschmack lässt sich streiten
Hotelbewertungen können so unterschiedlich ausfallen, wie es die Internetnutzer sind, die sich daran beteiligen. Doch beim Lesen lernt man schnell zu unterscheiden, welche Maßstäbe angelegt wurden, welche Kriterien den eigenen am nächsten kommen. So kann es durchaus passieren, dass ein Hotel von mehreren Gästen negativ bewertet wurde, die Gründe dafür aber eher belanglos erscheinen. Daher empfiehlt es sich, beim Stöbern in Hotelbewertungen einen Sortierschlüssel (Reisezeitraum und -anlass, Familienstand und Alter der Reisenden) zu verwenden.